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Ölsaatenbrot

5,90 

Das Ölsaatenbrot wird aus Roggenmehl und Dinkelvollmehl zubereitet und mit regionalen Sonnenblumenkernen, Leinsamen und Leinsamenmehl verfeinert. Ein mildes Brot mit einer weichen Krume, das nussig bis körnig schmeckt und hervorragend zu Käse und süßem Aufstrich passt.

Beschreibung

Das Brotbacken hat beim Kreuzwieser eine lange Tradition. Bereits Anfang der 1970er-Jahre, als der Brotbedarf der Großfamilie (8 Geschwister) sehr groß war, begann Gottfried Leitners Mutter wieder mit dem alten Backofen zu „experimentieren“. Bald darauf kamen die ersten Kunden auf den Hof, um den Geschmack von richtigem Holzofenbrot zu erleben.

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