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Erdäpfelbrot

5,50 

Das Erdäpfelbrot vom Kreuzwieser wird mit frischen Erdäpfeln, Roggenmehl und Natursauerteig zubereitet und schmeckt erfrischend erdig mit einer leichten Kümmelnote.

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Beschreibung

Das Brotbacken hat beim Kreuzwieser eine lange Tradition. Bereits Anfang der 1970er-Jahre, als der Brotbedarf der Großfamilie (8 Geschwister) sehr groß war, begann Gottfried Leitners Mutter wieder mit dem alten Backofen zu „experimentieren“. Bald darauf kamen die ersten Kunden auf den Hof, um den Geschmack von richtigem Holzofenbrot zu erleben.

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