Beschreibung
Roggen gehört zu den Getreidesorten, die die geringsten Ansprüche an ihre Böden stellen. Selbst raues Klima kann ihm nichts anhaben. Dies macht selbst Ungunstlagen im hügeligen Mühlviertler Bergland zu einem perfekten Anbaugebiet. Verarbeitet wird Roggen häufig zu Brot, aber auch die Herstellung von Spirituosen wie Wodka oder Rye-Whiskey sind möglich.